Nếu như bếp ăn có nhiều loại như bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại, máy làm đá có loại máy đá viên, máy đá vảy… thì với lò ta cũng có rất nhiều loại. Đó là các loại lò vi sóng, lò nướng cổ điển và lò nướng halogen. Trong số đó, lò nướng halogen là loại lò còn khá mới mẻ nhưng đã được đông đảo người sử dụng tin dùng. Vậy vì sao chúng lại được ưa thích đến vậy? Bài viết sau sẽ giúp bạn làm rõ điều này bằng cách điểm qua những chức năng của lò nướng halogen này có thể đem lại cho người tiêu dùng.

1. Lò nướng halogen

Lò nướng halogen hay còn được gọi là lò nướng thủy tinh, là sản phẩm sử dụng nhiệt đối lưu để làm chín thức ăn. Chúng có hình dạng như một chiếc nồi thủy tinh có nắp cầm và các nút điều chỉnh thông minh thời gian và mức nhiệt. Nhiệt lượng được sinh ra chính từ phần nắp nồi này.

Lò nướng Halogen là một gợi ý cho những ai muốn thay đổi cách nấu nướng với lò nướng truyền thống. Chúng đem lại khá nhiều lợi ích cho người sử dụng, và hạn chế được một số nhược điểm của loại lò nướng cổ điển. Mặc dù vậy, chúng cũng có những hạn chế nhất định về vấn đề làm nóng, nhưng không đáng kể. Tuy nhiên, không vì thế mà sức nóng của sản phẩm này suy giảm. Hiện nay, lò nướng halogen vẫn gây sốt trên thị trường đồ bếp.

lò nướng halogen tốt

2. Loạt chức năng của lò nướng halogen

Nhắc đến lò nướng, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến chức năng nướng của chúng. Tuy nhiên, chức năng của lò nướng halogen còn đa dạng hơn thế. Thậm chí, chúng có thể làm được một điều mà lò nướng cao cấp không thể làm được là hấp thực phẩm. Dưới đây chúng tôi xin giứi thiệu đến bạn đọc những chức năng của lò nướng halogen:

2.1. Chức năng nướng thịt các loại

Chức năng cơ bản của bất kỳ thiết bị nướng nào chính là nướng thịt. Và đây cũng là chức năng tiêu biểu của lò nướng halogen. Bạn có thể sử dụng lò nướng halogen để nướng rất nhiều loại thịt khác nhau, từ thịt heo, thịt bò, đến cá hay cả một con gà. Một lò nướng halogen tầm trung thôi cũng có thể giúp bạn nướng nguyên một con gà có cân nặng từ 1,5-2kg mà vẫn đảm bảo chín đều và cho màu sắc, chất lượng tuyệt hảo.

Chức năng của lò nướng halogen được thể hiện nhờ mức nhiệt lượng sinh ra ở nắp lò cũng chính là nơi có bộ nút điều chỉnh nhiệt. Bạn có thể điều chỉnh mức nhiệt cũng như thời gian thông qua hai nút chức năng này để phù hợp với từng loại sản phẩm cũng như từng loại kích thước miếng.

Thời gian nướng thịt trung bình của lò nướng halogen là 15 đến 20 phút ở 200 độ C. Còn với thịt gà, thời gian này vào khoảng 45 phút đến một tiếng ở 250 độ C. Tùy thuộc vào mỗi loại máy, bạn cần sử dụng thử và tìm ra mức nhiệt cũng như thời gian sử dụng hoàn hảo nhất.

Xem thêm: Kinh nghiệm sử dụng lò nướng đúng cách và hiệu quả

lò nướng halogen bền đẹp

2.2. Chức năng nướng rau củ

Xét về chức năng của lò nướng halogen, bạn không thể không nhắc đến khả năng sấy hay nướng rau củ. Thực vật là loại thực phẩm rất khó để nướng và sấy. Khi tiến hành nướng rau củ, vấn đề bạn cần quan tâm chính là lựa chọn mức nhiệt cũng như thời gian phù hợp. Một gợi ý cho bạn về việc nướng rau củ với lò nướng halogen là với loại rau củ mỏng, hay loại đã thái lát, bạn có thể để khoảng 10-15 phút. Còn với các loại củ nướng nguyên như khoai lang, khoai tây, bạn cần thử tăng thời gian để chọn được mức phù hợp. Để thử xem các loại củ này đã chín hay chưa, bạn có thể sử dụng đũa xiên thử, nếu thấy mềm nghĩa là củ đã chín.

2.3. Chức năng hấp

Chắc hẳn đây là chức năng của lò nướng halogen nổi bật nhất, vì không loại lò nướng nào có thể hấp được thực phẩm trừ loại lò này. Những tín đồ của lò nướng truyền thống chắc hẳn sẽ ngạc nhiên khi thấy chất lượng các món hấp được làm từ lò nướng halogen.

Cách thức hấp thực phẩm với lò nướng halogen cũng rất đơn giản. Để sử dụng lò nướng đúng cách khi hấp, bạn chỉ cần cho một ít nước đặt dưới khay nướng. Tiếp đó, bạn đặt các đồ ăn cần hấp chín lên trên khay nướng của lò, và sử dụng lò ở chế độ nhiệt thấp. Mặc dù có thể bạn không thấy nước trong nồi bay hơi, nhưng đồ ăn của bạn vẫn chín và ngon như thường. Chỉ có công nghệ halogen của lò nướng thủy tinh cùng hệ thống quạt đối lưu giúp nhiệt phát tán đều khắp bên trong, mới có thể làm được điều này.

Chắc hẳn những ai đang sở hữu loại lò này sẽ đem ngay ra kiểm nghiệm những chức năng của lò nướng halogen nói trên. Hải Âu Việt Nam chúc các bạn có được những bữa ăn ngon miệng và không ngừng sáng tạo với lò nướng halogen.

Bài viết liên quan:

Lò nướng và lò vi sóng, dùng loại nào tốt hơn?

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng xách tay cực chuẩn