Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Hải Âu HAG 24

Để đáp ứng được nhu cầu nấu nướng thì những bếp ăn có quy mô lớn rất cần những thiết bị hiện đại và công suất cao. Tủ nấu cơm công nghiệp ra đời như một giải pháp hoàn hảo cho những bếp ăn công nghiệp này.

Trong số những model tủ nấu cơm hiện nay mà Hải Âu Group cung cấp cho thị trường, mẫu tủ cơm lớn nhất có 24 khay nấu. Cả về mặt công suất lẫn kích thước và sản lượng, HAG 24 đều lớn hơn gấp nhiều lần các model khác. Chính vì vậy, đây là lựa chọn phù hợp nhất của những đơn vị kinh doanh quy mô lớn.

Thiết kế tổng thể gọn gàng, bề thế, chắc chắn

So với những model tủ nấu cơm gas có công suất nhỏ hơn thì HAG 24 có kích thước lớn hơn gần như gấp đôi. Tuy nhiên, với thiết kế 2 cánh cửa và các khay bên trong xếp chồng nhau tiết kiệm diện tích đáng kể, bớt cồng kềnh hơn. Kết hợp với yếu tố này, phần bên ngoài tủ cũng được thiết kế tối giản chỉ với núm vặn điều chỉnh lượng gas và đồng hồ áp phía trên cửa tủ. Tất cả đã khiến mẫu tủ 24 khay trở nên gọn gàng hơn. Mặt khác, với kiểu dáng vuông vắn và các chi tiết góc cạnh đã tạo nên vẻ ngoài bề thế, vững chắc cho sản phẩm này.

Công suất cao, sản lượng lớn vượt trội

Không có gì để tranh cãi khi nhận định tủ hấp cơm inox 24 khay chạy bằng gas này là model “khủng” nhất tại Hải Âu Group cũng như cả thị trường hiện nay. Trong một lần nấu, HAG 24 có thể nấu được khối lượng gạo khổng lồ là 72 kg. Như vậy, một mẻ cơm sẽ phục vụ được tới 360 người (nếu tính trung bình mỗi người ăn khoảng 0,2kg gạo). So sánh với những mẫu tủ khác có số khay lần lượt là 6, 8 , 10, 12 thì mức sản lượng này vượt gấp nhiều lần.

Vỏ inox cao cấp chống bám vân tay

Ngoài những bộ phận như buồng đốt, phao cấp nước, núm vặn điều chỉnh gas…thì một bộ phận quan trọng khác, quyết định đến chất lượng, độ bền bỉ của tủ nấu cơm gas 24 khay là phần vỏ của tủ cơm. Hải Âu Group đã sử dụng chất liệu inox 201 cao cấp làm vỏ. Để đảm bảo tủ có tuổi thọ cao, an toàn với người dùng. Bên cạnh đó, loại inox 201 này còn có khả năng chống bám vân tay rất tốt. Khi chạm tay vào cửa tủ sẽ không để lại dấu tay, rất dễ vệ sinh, lau chùi.

An toàn hơn với sức khỏe con người

Theo nghiên cứu của các chuyên gia vật lí và chất liệu thì loại inox 201 trong quá trình sử dụng nếu tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, về lâu dài sẽ gây ra hiện tượng thôi nhiễm mangan. Đây là yếu tố dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh ung thư. Vì vậy, với mong muốn mang tới cho người dùng sản phẩm tốt và an toàn sức khỏe, Hải Âu Group đã cải tiến sản phẩm của mình. Khay nấu của tủ nấu cơm Hải Âu HAG 24 được làm hoàn toàn từ inox 304. Loại chất liệu này có khả năng chống ăn mòn, chống han gỉ, chống bám bẩn, trầy xước rất hiệu quả. Đặc biệt, inox 304 không thôi nhiễm mangan như inox 201. Khi tiếp xúc với các loại đồ ăn, nước hay chịu nhiệt cao đều không tạo ra các hợp chất độc hại. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, loại bỏ khả năng mắc ưng thư.

Nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu

Nguồn đốt được sử dụng cho tủ hấp cơm 24 khay HAG 24 là nhiên liệu gas, mức nhiệt cao, khả năng đun nấu nhanh. Tủ sử dụng hai pép – đốt (mỗi pép – đốt có 15 hàng lửa) cung cấp nhiệt lượng gấp 2 lần so với những model tủ khác. Đồng thời, chất liệu inox 304 của khay nấu cũng có khả năng hấp thụ và truyền nhiệt nhanh chóng, giúp đẩy nhanh quá trình nấu. Bên cạnh đó là cơ chế nấu khép kín, cửa tủ chắc chắn, kín khít với gioăng silicon. Vỏ tủ inox 201 dày dặn cũng là yếu tố giúp giữ nhiệt hiệu quả, ít thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Những đặc điểm trong thiết kế và cấu tạo này đã rút ngắn thời gian nấu nướng của tủ, nâng cao khả năng tiết kiệm nhiên liệu.

Tủ nấu cơm sử dụng gas Hải Âu có quy trình vận hành tương đối đơn giản, phù hợp với tất cả đối tượng người dùng. Để thiết bị có tuổi thọ cao và vận hành tốt, hiệu suất cao vừa đảm bảo được sự an toàn cho người dùng, cần sử dụng tủ đúng cách.

Với HAG 24, trước khi nấu, các khay nấu và các bộ phận của tủ nên được làm sạch, không để khay nấu dính cơm hay thức ăn cũ. Hương vị của cơm, các món ăn sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí là mất vệ sinh, nhiễm khuẩn nếu khay và tủ bị bẩn.

Cho gạo đã vo sạch vào các khay, san đều. Đặt khay nấu vào các gờ bên trong tủ. Cho nước vào khoang chứa nước và vào các khay gạo với lượng vừa phải, tùy vào loại gạo và lượng gạo để cho lượng nước phù hợp. Đóng cửa tủ lại, khóa chốt thật chắc chắn.

Kiểm tra nguồn đốt (gas), nguồn nước, đường ống nước, phao cấp nước. Nếu có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng, tắc nghẽn hoặc thiếu hụt nào thì xử lí nhanh để tủ có thể làm việc tốt nhất.

Bật gas, chỉnh mức năng lượng phù hợp với lượng gạo cần nấu. Sau thời gian 50 – 60 phút, ngắt nguồn gas vào tủ, chờ tiếp 10 – 15 phút mới mở cửa tủ để lấy cơm ra ngoài.

Kiểm tra lại và khóa van gas chắc chắn, cẩn thận để tránh rò rỉ khí gas gây nguy hiểm. Vệ sinh tủ và khay sau khi sử dụng hết hết cơm và thức ăn.

Công suất cao, sản lượng lớn, chứa được 72 kg gạo và phục vụ được 360 người ăn/1 lần nấu. Tủ cơm gas 24 khay đáp ứng được nhu cầu sử dụng của những cơ sở phục vụ ăn uống quy mô lớn, phục vụ hàng trăm lượt khách một ngày. Điển hình là những mô hình kinh doanh như:

– Nhà hàng, bếp ăn khách sạn, khu du lịch, nghỉ dưỡng

– Bếp ăn khu công nghiệp, xí nghiệp, xưởng sản xuất, công ty, doanh nghiệp có lượng công nhân, cán bộ, nhân viên ổn định, thường xuyên. Có thể sử dụng kết hợp nhiều tủ 24 khay để đảm bảo phục vụ tốt cho khối lượng suất ăn lớn.

– Nhà ăn bệnh viện, trường học cũng là đối tượng phù hợp sử dụng những mẫu tủ cơm có công suất cao như tủ 24 khay gas.

– Các trung tâm tổ chức tiệc cưới, hội nghị thường xuyên có những bữa tiệc lớn thì tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay sẽ là thiết bị đảm nhận mọi nhiệm vụ như đồ xôi, hấp gà, thịt, hải sản….