14 Lỗi Máy Làm Kem Tươi Hải Âu Có Thể Sửa Chữa

Trong quá trình sử dụng, nếu như chúng ta không biết vệ sinh, bảo dưỡng cũng như phát hiện sớm các lỗi đơn giản của máy, có lẽ sẽ là dẫn đến các tình trạng lỗi máy làm kem tươi nghiêm trọng hơn. Với mỗi nhà hàng, quán cà phê, trà sữa đông khách phải phục vụ hàng trăm ly kem tươi mỗi ngày đòi hỏi khả năng vận hành mạnh mẽ của thiết bị máy làm kem tươi nên khó tránh gọi trục trặc. 

Bài viết này ra mắt nhằm giúp bạn tự sửa chữa các lỗi cơ bản. Cùng tìm hiểu các lỗi máy làm kem tươi mà đa số chúng ta có thể tự sửa chữa các bạn nhé!

Các lỗi máy làm kem tươi

1. Lỗi quạt tản nhiệt bị bẩn

Nếu quạt tản nhiệt bị bẩn trong thời gian dài sẽ có thể dẫn tới tình trạng lỗi máy làm kem tươi chạy không được hiệu quả nhưng tin vui là có hướng giải quyết. Máy làm kem tươi này chắc chắn phải vệ sinh lại bộ phận quạt tản nhiệt để chúng chạy mạnh mẽ, bền bỉ, êm ái như mới. Cá nhân mình đã từng sử dụng máy làm kem tươi Hải Âu và phải nói rằng vệ sinh quạt tản nhiệt rất đơn giản dễ dàng.

Cấu tạo các bộ phận trong 1 chiếc máy làm kem tươi Hải Âu

Vệ sinh sạch sẽ máy xong mà máy vẫn không cải thiện về công suất thì khả năng cao máy đang bị thiếu gas. Tin vui là thiếu gas ở máy nén sẽ ít khi xảy ra, nhưng nếu gặp phải trường hợp này thì chúng ta cần liên hệ với bên kỹ thuật để được thay gas đúng chuẩn và an toàn nhất.

Xem thêm: Các Bước Vệ Sinh Một Máy Làm Kem Tươi Cực Đơn Giản

2. Lỗi quạt không hoạt động

– Máy làm kem tươi rất có thể đang đứt dây hoặc lỏng dây giắc cắm nhưng sẽ có hướng giải quyết cho bạn. Cũng giống như nối dây điện bóng đèn ở nhà, chúng ta có thể ngắt nguồn điện, tháo vỏ máy làm kem và tiến hành nối dây hoặc cắm lại dây giắc quạt. Nói chung lỗi máy làm kem tươi này các bạn dễ dàng khắc phục được chỉ trong ít phút.

– Quạt không hoạt động theo ý kiến của mình còn do 1 nguyên nhân hy hữu khác là đó là chuột hay côn trùng xâm nhập vào bên trong máy kem và làm đứt dây điện. Cũng giống như nguyên nhân trước, cần ngắt nguồn điện, nếu kiểm tra thấy đứt dây, tiến hành nối dây.

3. Lỗi hỏng tụ quạt

– Ngoài ra, hỏng tụ quạt máy làm kem tươi cũng là 1 nguyên nhân dẫn tới lỗi máy làm kem tươi . Một số nơi sử dụng nguồn điện không ổn định thì rất dễ xảy ra vấn đề hỏng tụ quạt. Bên cạnh đó, đây là 1 linh kiện giúp quạt tản nhiệt hoạt động và sẽ hao mòn theo thời gian nếu như sử dụng liên tục. 

Tụ quạt 1 khi đã hỏng thì không thể sửa chữa, tuy nhiên đây là 1 bộ phận phổ biến trên thị trường và giá cả vô cùng hợp lý. Chính vì vậy bạn có thể tìm thấy để thay mới 1 cách dễ dàng. Chú ý bạn nên chọn mua loại tụ quạt tương ứng với công suất máy làm kem tươi của đơn vị mình và cắm lại đầu nối giắc cắm là xong. Khuyến khích bạn nên mua tụ điện của nơi bán máy cho mình để sở hữu loại tụ điện thích hợp nhất. Thông thường tụ điện quạt sẽ là loại 4uf, 6uf các bạn nhé. 

Cùng xem video để biết cách sửa lỗi tụ quạt nhanh gọn lẹ nhất.

Xem thêm: 

4. Lỗi dàn nóng bị bẩn

Lỗi máy làm kem tươi tiếp theo là dàn nóng. Dàn nóng là bộ phận giúp tản nhiệt nóng của máy làm kem trong quá trình máy hoạt động. Do đó dàn nóng thường là bộ phận hứng chịu nhiều bụi bặm, di vật bám vào nhất. Máy làm kem tươi nếu bụi bẩn lâu ngày tích tụ mà không được vệ sinh kịp thời sẽ gây ra giảm công suất cũng như tuổi thọ của nhiều linh kiện.

Máy làm kem tươi HAK 325P mạnh mẽ bền bỉ

Hiểu đơn giản là các bộ phận linh kiện khi hoạt động sẽ đều nóng lên và sinh nhiệt cao vì thế bạn cần đến hệ thống dàn nóng tản nhiệt để máy móc hoạt động tốt hơn.

Nếu dàn nóng bị bẩn thường hay xảy ra lỗi máy làm kem tươi

5. Lỗi vị trí dàn nóng đặt không phù hợp

Theo tìm hiểu của mình tại nhiều trang web thiết bị điện lạnh , các nhà sản xuất như điều hoà, tủ lạnh, máy làm đá, máy làm kem tươi đều khuyến cáo các khách hàng đặt dàn nóng thiết bị cách tường 1 khoảng cách 60cm để máy móc được nâng cao tuổi thọ bền bỉ nhất. 

Hơn nữa, cũng không nên đặt máy nơi có ánh sáng trực tiếp, sát tường, tù bí để máy làm kem tươi được hoạt động trơn tru nhất. Làm như vậy, máy móc của bạn sẽ hạn chế tối đa các lỗi máy làm kem tươi không đáng có vì các lý do có thể phòng tránh được.

Đặt máy làm kem cách tường 60cm sẽ ít xảy ra lỗi máy làm kem tươi

6. Lỗi mất gas dàn nóng

Khi làm kem lâu đông cứng hoặc máy chạy lâu mà kem tươi vẫn bị mềm rất có khả năng là do lỗi máy làm kem tươi nào đó, khả năng cao là do là mất gas dàn nóng. Sau khi kiểm tra nếu đúng là lỗi mất gas dàn nóng máy kem thì chúng ta cần liên hệ bên kỹ thuật bởi vì họ có chuyên môn cao sẽ khắc phục tình trạng này triệt để cho bạn. 

Vậy kiểm tra dàn nóng mất gas cách nào? Chúng ta có thể tham khảo 1 số dấu hiệu sau đây, tuy chưa chắc chắn 100% nhưng bạn có thể phần nào thu hẹp phạm vị có phải lỗi mất gas hay không:

Giảm hiệu suất làm lạnh

Máy nén chạy liên tục nhưng nhiệt độ kem đầu ra không đạt yêu cầu. Cái này chúng ta cần kiểm tra dàn nóng trước xem có bị bẩn không rồi mới xem hiệu suất làm lạnh.

Tạo ra tiếng ồn bất thường

Máy nén phát ra tiếng ồn lớn hơn bình thường, có thể kèm theo tiếng leng keng hoặc rung động. Cái này chúng ta không nên nhầm lẫn với hiện tượng máy kem hết nguyên liệu dẫn đến bó máy và cháy dây curoa vì cũng sẽ gây ra tiếng ồn.

Dàn nóng quá nóng

Khi sờ vào dàn nóng, bạn cảm thấy rất nóng, thậm chí có thể bỏng tay. Dàn nóng sạch sẽ mà vẫn có hiện tượng nóng bỏng tay thì rất có thể bị thiếu gas máy nén.

Lock máy nén nhập khẩu từ các nước tiêu chuẩn Châu Âu

Dưới đây là 1 số nguyên nhân dẫn đến mất gas dàn nóng các bạn có thể tham khảo:

– Theo ý kiến riêng của mình mất gas dàn nóng do hở gas thường xuất hiện ở những thiết bị điện lạnh đã sử dụng được trong nhiều năm liền hay do thời tiết khí hậu khắc nghiệt nên dần dần sẽ bị oxy hoá mài mòn theo thời gian. 

– Thêm 1 trường hợp nữa là các bụi bẩn bám vào dàn nóng làm tắc nghẽn đường ống gây ra không cung cấp đủ gas nữa cũng làm máy móc khó làm kem tươi hơn.

– Rò rỉ gas ở các bộ phận mối nối, mối hàn trong dàn lạnh, dàn nóng của máy làm kem tươi khiến cho thành phẩm kem tươi không đạt chất lượng.

– Do van vặn chưa kín khít, các kỹ thuật viên lắp đặt mà không kiểm tra lại trong quá trình lắp đặt cũng có thể là nguyên nhân.

– Bị xì hoặc vỡ ống đồng dẫn gas ( do môi trường hay tác động lực không mong muốn trong quá trình vận chuyển, sử dụng…).

7. Hỏng tụ máy nén

Các tụ máy nén cũng có nguyên lý hoạt động giống như tụ quạt mà mình đã chia sẻ ở phần trên, nhưng uf của tụ máy nén sẽ lớn hơn, trung bình khoảng 15-20uf.

Hỏng tụ máy nén cũng xảy ra ở các máy làm kem tươi. Hiện tượng dễ dàng nhận thấy là vừa bật làm kem mà máy đã báo được kem tươi. Nguyên nhân có thể là do dòng điện không ổn định hoặc tụ bị hao mòn theo thời gian.

Còn 1 nguyên nhân khác là do hết nguyên liệu, máy nén phải hoạt động liên lục khiến cho tụ hoạt động quá tải cũng dẫn đến tình trạng hỏng tụ và gây ra lỗi máy làm kem tươi này. 

Có 1 mẹo nhỏ như sau đó là nếu nguyên liệu cuối buổi gần hết, không bán thêm cho khách hàng nữa thì bạn có thể ấn nút làm sạch 10 phút và lấy hết kem từ vòi ra. Mang số kem còn lại này mang đi bảo quản trong ngăn mát và có thể làm kem tiếp trong ngày hôm sau. Còn đối với trường hợp gần hết kem giữa buổi bán hàng, cần thêm bột kem để máy chạy tốt nhất cũng như không bị hỏng tụ điện, hỏng motor, hỏng bánh răng, chảy dầu…

Cần chú ý thông báo đã hết nguyên liệu làm kem trên màn hình chưa

Bạn phải nối các đầu dây chính xác tuyệt đối nếu không bạn sẽ làm hỏng máy nén cũng như gây mất an toàn. Do đó để khắc phục lỗi máy làm đá kem tươi trong hoàn cảnh này chúng ta phải liên hệ với chuyên viên kỹ thuật để thay tụ dễ dàng bạn nhé.

8. Hỏng rơle khởi động

Hỏng rơle khởi động cũng là 1 trong các lỗi cần liên hệ với kỹ thuật.

9. Mạch không cấp điện ra máy nén

Mạch không cấp điện ra máy nén cũng là 1 trong các lỗi cần liên hệ với kỹ thuật.

10. Dây nối máy nén bị đứt

– Chuột, côn trùng làm đứt dây nguồn thì chúng ta ngắt nguồn điện, mở vỏ máy tiến hành nối lại dây là được.

11. Giắc máy nén bị lỏng

– Giắc cắm máy nén không chặt bị lỏng thì chúng ta cũng ngắt nguồn điện, tháo vỏ máy và cắm lại dây nối là xong. Lỏng giắc cắm thường xảy ra trong quá trình di chuyển máy làm kem tươi hay quá trình vệ sinh nên chúng ta cần lưu ý.

12. Lỗi bộ giảm tốc, hộp số

– Máy bị chảy dầu: nguyên nhân là vì hết nguyên liệu khiến cho máy kem chạy không tải tức là (máy chạy khi không có nguyên liệu) dẫn tới bộ giảm tốc bị nóng làm hỏng gioăng và chảy dầu. Chúng ta nhớ thêm nguyên liệu bột kem khi máy báo hết kem trên màn hình nhé.

– Máy bị gãy bánh răng: nguyên nhân cũng là do hết nguyên liệu hay nguyên nhân thứ 2 là do dùng bột kem không đạt tiêu chuẩn, hoặc thứ 3 là do cài độ cứng quá cao ( chỉ nên ở mức 8-10). Theo mình thì chúng ta nên nhớ thêm nguyên liệu bột kem khi máy báo hết kem trên màn hình, chọn mua bột kem uy tín sẽ đảm bảo tuổi thọ cho máy kem.

Bộ giảm tốc vô cùng quan trọng trong máy làm kem tươi

Xem thêm: Lỗi Bộ Giảm Tốc Máy Làm Kem Tươi – Cách xử lý cho lỗi này như nào?

13. Lỗi motor

Lỗi hỏng tụ ở phần trên bài viết cũng sẽ là tiền đề gây ra lỗi motor sẽ chạy liên tục mà không ngắt, dần dần sẽ bị nóng máy và giảm tuổi thọ của motor cũng như kéo theo nhiều lỗi máy làm kem tươi nho nhỏ khác nữa. Mình nhận thấy nếu thay tụ mới đúng lúc kịp thời, máy kem của bạn sẽ tránh gặp phải nguy cơ hỏng thêm bộ phận motor. Nếu như hỏng motor, đối với lỗi này các bạn nên nhờ bên kỹ thuật để xử lý cho máy làm kem của đơn vị mình nhé.

Motor máy làm kem tươi tuổi thọ cao bền bỉ

Xem thêm: Lỗi Motor máy làm kem tươi – Cần Hạn Chế Để Hết Nguyên Liệu Trong Máy

14. Lỗi Sensor

Đây là lỗi hỏng cảm biến sensor dàn lạnh đối với dòng làm kem cao cấp ( dòng máy kem P Hải Âu), dưới đây là các dấu hiệu senso hỏng cho các bạn nhận biết:

– Màn hình báo lỗi e4 và đồng thời kem trên dàn lạnh bị đông cứng.

– Màn hình báo lỗi e5.

Cả với lỗi e4 và e5 này, chúng ta đều tiến hành ngắt nguồn điện, tháo vỏ máy, và nối lại dây sensor nếu đứt hoặc thay mới nếu hỏng.

Xem video hướng dẫn dưới đây để sửa chữa đơn giản nhất.

Xem thêm: 

– Màn hình hiện nhiệt độ bất thường.

Khi màn hình báo nhiệt độ bất thường sẽ dẫn đến máy kem chạy liên tục không ngắt, khoảng 1 lúc lâu sẽ bị bó trục và sẽ bị cháy dây curoa. Tốt nhất là cài đặt nhiệt độ ở mức thích hợp cho máy kem để tránh hỏng thiết bị. Nếu sensor hỏng thì thay sensor  bạn nhé. Thay dây sensor rất đơn giản và an toàn chỉ trong 10 phút nên bạn hoàn toàn có thể sửa chữa.

Lưu ý khi sửa thiết bị

– Tắt nguồn điện, nguồn nước trước khi vệ sinh, sửa chữa.

– Xem video trong link bài viết này để dễ dàng tháo lắp, vệ sinh máy làm kem hơn – Xem tại đây.

– Đối với các máy có tem bảo hành, trước khi tháo lắp sửa chữa lỗi linh kiện máy làm kem tươi bạn cần liên lạc bên bán hàng để được các chuyên viên kỹ thuật xác nhận và tư vấn thêm.

Kết luận

Với bài tổng hợp lỗi máy làm kem tươi từ cơ bản đến nâng cao ở trên đây, hy vọng các bạn có thể tự tay sửa chữa 1 số lỗi đơn giản, giúp tiết kiệm thời gian phải chờ đợi đội ngũ kỹ thuật. Còn đối với các lỗi phức tạp, tốt nhất chúng ta vẫn nên bỏ chút thời gian chờ thợ để họ giúp chúng ta sửa chữa các lỗi máy an toàn và hiệu quả nhất.