Bí Quyết Làm Kem Tươi Ngon Với Máy Làm Kem Hải Âu

Sẽ rất tuyệt vời khi bạn thưởng thức một ly kem tươi để xua tan cái nắng ngày hè. Thậm chí, nếu bạn có ý tưởng muốn mở một shop nhỏ kinh doanh kem tươi, bài viết này sẽ chia sẻ với bạn bí quyết làm kem tươi ngon với máy làm kem Hải Âu.

1. Kem tươi và nhu cầu sử dụng máy làm kem tươi hiện nay

Kem tươi là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều loại bánh. Thậm chí là để pha chế thức uống thơm ngon, quyến rũ được các bạn trẻ rất yêu thích.

Dưới cái nắng mùa hè, những cây kem tươi thơm ngon với những hương vị, màu sắc hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của những tín đồ yêu thích kem. Nắm bắt được thị hiếu này, nhiều cửa hàng kinh doanh kem tươi đã mọc lên. Việc kinh doanh kem tươi rất đơn giản. Bạn chỉ cần một không gian nhỏ để đặt máy và chuẩn bị nguyên liệu để làm kem.

Những vị trí đắc địa để mở quán kem tươi gồm: Cổng bệnh viện, trường học, siêu thị, công viên, khu mua sắm, vui chơi giải trí… Với mức đầu tư ban đầu khoảng 35 triệu đồng, bạn có thể sở hữu một chiếc máy làm kem để thỏa mãn sở thích kinh doanh của mình rồi đó.

Xem thêm: Kem tươi hút khách, máy làm kem Hải Âu ‘cháy hàng’

2. Máy làm kem tươi Hải Âu

Là doanh nghiệp tiên phong trong cung cấp các loại máy làm kem tươi thời gian qua. Tập đoàn Hải Âu nhận được sự quan tâm và ủng hộ từ phía khách hàng trong cả nước. Bên cạnh đó, các model máy làm kem tươi của Hải Âu có thiết kế đẹp và sang trọng. Vì vậy, chúng là lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà kinh doanh.

Một số mẫu máy làm kem tươi tiêu biểu tại Hải Âu gồm:

• Model Hải Âu HAK 313

HAK 313 sử dụng công nghệ hiện đại nhập từ châu Âu nên tiết kiệm điện năng, vận hành êm ái. Với bảng điều khiển điện tử, máy có thể tự điều chỉnh chế độ xốp của kem. Máy có kích thước nhỏ gọn chỉ bằng chiếc tủ lạnh gia đình. Phù hợp với những cửa hàng kinh doanh nhỏ hay quán cà phê hoặc các gia đình.

• Hải Âu  HAK 323

HAK 323 được trang bị bảng điện tử thông minh dễ sử dụng. Với các nút điều khiển chính gồm thiết lập độ cứng, thời gian, làm lạnh và chỉnh độ xốp. Việc làm kem trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn. Mức công suất lên đến 2000W, máy có thể làm kem siêu nhanh. Vì vậy, đáp ứng được nhu cầu ở chỗ đông người như trung tâm thương mại, khu vui chơi giải trí, trường học hay khu du lịch. Quy trình sản xuất của HAK 323 hoàn toàn khép kín nên hạn chế tối đa việc bụi bẩn hay nhiễm khuẩn.

• HAK 635 – model công suất lớn nhất

HAK 635 là loại máy làm kem tươi có thể đáp ứng được yêu cầu cả về số và chất lượng. Máy sử dụng các linh kiện chính nhập khẩu theo tiêu chuẩn Châu Âu giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả. Quy trình làm kem tươi của máy được lập trình khép kín tự động hoàn toàn. Từ khâu khuấy trộn, làm kem đến bảo quản kem. Kem tươi từ HAK 635 có 6 màu sắc đồng tương ứng với 6 vị kem rất thu hút. Do máy có công suất lớn lên đến 4.200W nên thích hợp sử dụng ở những nơi như trung tâm thương mại, trung tâm triển lãm, căng tin trường học hay khu công nghiệp.

Xem thêm: Dân sành ăn “lăng xê” nhiều hàng quán nhờ máy làm kem tươi Hải Âu

3. Bí quyết làm kem tươi ngon với máy làm kem tươi Hải Âu

• Chọn nguyên liệu làm kem tươi chất lượng

– Bột làm kem: 500gr/1 hương vị (thông thường có 2 ngăn dành cho 2 màu). Có thể thay bột làm kem tương ứng với vị kem mà bạn muốn. Các vị phổ biến như socola, cốm, trà xanh, khoai môn, dừa hay đậu xanh.

– Nước lọc: 2 lít. Để kem tươi được thơm ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh, bạn nên sử dụng nước đun sôi để nguội hoặc nước lọc để sản xuất. Nếu muốn thành phần kem tươi béo ngậy hơn, bạn có thể dùng sữa tươi không đường thay thế cho nước lọc.

• Pha trộn nguyên liệu đúng tỉ lệ, không quá loãng hoặc quá đặc

Đầu tiên, bạn đổ bột vào nồi, (mỗi nồi chứa một loại hương vị bột làm kem), sau đó cho nước hoặc sữa vào và dùng phới trộn hoặc máy để khuấy đều hỗn hợp đến khi bột sánh mịn là được.

• Ủ nguyên liệu trước khi cho vào máy

Sau khi trộn đều hỗn hợp bột và sữa, bạn cần ủ chúng khoảng 30 phút trước khi đổ vào máy. Chú ý: Bạn nên đậy nắp nồi lại để tránh bụi bẩn.

• Vệ sinh máy trước khi làm kem

Nếu vừa mua máy làm kem tươi mới, bạn cần làm vệ sinh máy trước khi làm. Có thể làm thủ công kết hợp với việc sử dụng chế độ vệ sinh máy tự động. Sau khi vệ sinh xong, bạn tiến hành làm kem theo 2 bước: (1) Mở nắp phía bên trên thùng chứa nguyên liệu và đổ từng hỗn hợp bột làm kem vào; (2) Đậy nắp lại và ấn nút khởi động máy, chọn chế độ làm kem tự động. Sau 3-5 phút, khi đèn trên bảng điều khiển báo, bạn dùng cần gạt (vòi xả kem) để cho ra những chiếc kem tươi thơm ngon như ý muốn.

Lưu ý: Bạn phải luôn kiểm tra và quan sát quá trình làm kem qua bảng điều khiển, đảm bảo quá trình làm kem liên tục, không bị gián đoạn.

Với bí quyết làm kem tươi rất đơn giản và mức vốn bỏ ra không quá tốn kém. Bạn có thể trải nghiệm ước mơ kinh doanh của mình với máy làm kem tươi Hải Âu rồi đó. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Có nên đầu tư kinh doanh kem tươi trước mùa hè?