Làm Thế Nào Để Nấu Cơm Bằng Tủ Cơm Công Nghiệp Hải Âu

Để nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp có khó hay không? Cần tuân thủ những nguyên tắc nào khi sử dụng thiết bị này để đạt hiệu quả tối ưu? Mời bạn cùng tìm hiểu các vấn đề này trong bài viết sau:

1. Lắp đặt và vị trí lắp đặt

Để tủ ở nơi bằng phẳng, phải phân biệt rõ nguồn nước nối vào. Để đảm bảo hãy xử lý nguồn nước vào tủ cơm bằng hệ thống lọc. Cần kiểm tra đầu gas, nguồn điện, công tắc cầu dao đường dây tiếp đất.

Tủ nấu cơm công nghiệp Hải Âu

Xác định vị trí lắp đặt rồi chuyển tủ nấu cơm vào vị trí cần lắp đặt. Sau đó kết nối phích cắm điện hoặc lắp pin và đấu đường nước vào vị trí ở sau tủ.

Kiểm tra nước có vào tủ chưa. Nếu chưa cần kiểm tra phao nước hoặc kiểm tra van đáy có khóa không.

Đối với tủ dùng Gas thì kết nối dây gas với tủ cơm thật chặt để đảm bảo an toàn trước vận hành.

Đối với tủ dùng điện các đầu nguồn phải kết nối chặt chẽ với nhau. Và cần có dây tiếp đất cho tủ cơm để đảm bảo an toàn cho công việc vận hành.

2. Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu cơm bằng tủ cơm

Việc quyết định cơm nấu ra có ngon hay không là do cách bạn vo gạo. Sau đây là cách vô gạo mà bạn cần tham khảo

Bước 1: Nhặt sạch cặn bẩn trong gạo. Nên đong lượng gạo vừa phải, đông quá nhiều sẽ vo không sạch

Bước 2: Cho nước vào chậu để vo gạo, khi cho nước cần ngập rá hoặc thau gạo để đãi sạch hơn, khuấy nhẹ nhàng để sạch cặn bẩn và vỏ trấu nổi lên trên

Bước 3: Vệ sinh khay inox trong tủ cơm và tiến hành đong gạo vào, một khay đong được 3 kg gạo. Không dùng tay xoa bóp gạo nhiều và mạnh làm mất dinh dưỡng trong gạo

Bước 4: Giúp cơm lâu thiu ta thêm một ít giấm vào gạo theo tỉ lệ cứ 2ml cho 1,5 kg gạo sẽ làm cơm trắng hơn và lâu thiu.

Bước 5: Cho lượng nước vừa phải vào nồi để cơm không quá khô hay nhão

Bước 6: Thêm một ít muối, bơ hoặc dầu cớm sẽ có màu đẹp không dính ở cuối khay.

Công đoạn đưa khay vào nấu

3. Cho nước, gạo vào khay inox

Một khay chứa của Hải Âu chưa được 3 kg  gạo, mình cho nước vào nhỉnh hơn gạo 1 tí thôi là được cơ chế làm chín bằng hơi nên không cần nhiều nước như nồi cơm điện ở nhà. 

4. Đóng và chốt cửa tủ

Khi cho gạo vào trong kệ chứa bạn hãy đóng và cài cánh cửa tủ lại cho chắc chắn rồi hẹn đồng hồ nấu cơm (nếu có)

Không mở tủ nấu cơm công nghiệp trong quá trình nấu để tránh bỏng hơi.

Từ 7 đến 10 phút, nước sẽ bắt đầu sôi. Tủ cơm sẽ tự hoạt động từ 50-60 phút cơm sẽ chín.

Khi cơm chín, hãy ngắt nguồn điện sau đó đợi khoảng 5 đến 10 phút cho nhiệt độ và áp suất hơi nước trong tủ giảm xuống an toàn, sau đó mới từ từ mở tủ ra, khi mở đứng 1 bên tủ không đứng chính diện.

Cơm chín được nấu cơm bằng tủ cơm

5. Vệ sinh tủ hấp cơm sau khi nấu

Sau khi nấu cơm bằng tủ hấp, chúng ta cần vệ sinh sạch sẻ để có điều kiện tốt nhất cho những lần hoạt động tiếp theo. Dung dung dịch tẩy rửa thông thường là mình có thể vệ sinh tủ, khay, điện trở, tủ đốt, sau đó đặt khay thẳng đứng để dễ khô và sạch. 

Trên đây là những lưu ý giúp bạn nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp hiệu quả. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Bạn Chọn Tủ Nấu Cơm Hay Nồi Nấu Cơm Công Nghiệp?