Trong hầu hết các quán cafe hiện nay, ngoài các loại máy pha cafe, máy xay cafe… thì máy làm đá viên cũng là thiết bị vô cung quan trọng và cần thiết để đảm bảo phục vụ tốt nhất cho nhu cầu pha chế và đáp ứng yêu cầu về đá viên của khách hàng. Nhiều đơn vị muốn trang bị một máy nhưng lại không biết nên chọn công suất của máy làm đá viên lớn bao nhiêu sẽ phù hợp với quán. Nếu bạn đang có cùng băn khoăn này, hãy theo dõi bài viết của Hải Âu Group để được tư vấn lựa chọn máy tốt nhất.

1. Các tiêu chí khi lựa chọn máy làm đá tốt cho mô hình kinh doanh

Máy làm đá viên trên thị trường rất đa dạng về công suất, chủng loại, mẫu mã… Nên khi lựa chọn cần tìm hiểu kỹ lưỡng và dựa trên một số tiêu chí để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất cho quán. Một số tiêu chí cần đáp ứng được như:

Chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng và tiêu dùng của quán. Muốn vậy thì cần xác định chính xác khối lượng đá viên tiêu thụ mỗi ngày để đảm bảo mua đúng loại máy có sản lượng đúng yêu cầu. Lưu ý không nên mua máy làm đá viên lớn hơn hoặc nhỏ hơn quá nhiều so với mức đá cần sử dụng trung bình trong ngày, vì máy quá lớn sẽ gây lãng phí nguồn vốn đầu tư hoặc không đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất đá, gây quá tải nếu máy quá nhỏ.

Tiếp theo là lựa chọn loại máy sản xuất đúng loại đá viên cần dùng. Trên thị trường có các loại máy như máy làm đá viên bi, máy làm đá viên vuông, máy làm đá ống, đá cây…. Khi chọn máy cần xác định đúng loại máy đá cần dùng. Không nên mua các loại máy làm đá cây vì sẽ rất bất tiện khi sử dụng đá và chất lượng đá không được đảm bảo an toàn vệ sinh.

máy làm đá viên lớn cho quán cafe dạng viên vuông

Nên lựa chọn máy làm đá dạng viên vuông

Cuối cùng là chọn máy có thiết kế thẩm mỹ và công nghệ sản xuất hiện đại để mang tới sự tiện lợi khi sử dụng. Đồng thời tạo nên điểm nhấn ấn tượng cho không gian kinh doanh. Nên ưu tiên các mẫu máy có kích thước nhỏ gọn, thiết kế đẹp mắt, chất liệu inox để đảm bảo vừa khỏe khoắn, vừa sáng bóng, dễ lau chùi sạch sẽ. Công nghệ làm đá tự động và cơ chế khép kín sẽ là yếu tố cần có khi mua máy, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Chọn công suất máy làm đá viên lớn bao nhiêu đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất đá của quán cafe?

Lựa chọn máy làm đá viên có công suất phù hợp cho quán cafe

Với những quán cafe, chuỗi cửa hàng cafe hoặc các quầy phục vụ pha chế tại: các nhà hàng, khách sạn lớn, khu nghỉ dưỡng, du lịch và các quầy bar có lượng khách lớn và thường xuyên. Những đơn vị này nên chọn công suất máy làm đá viên lớn khoảng 50kg đá/ngày chỉ để dùng sản xuất đá cho hoạt động pha chế đồ uống, bảo quản thức uống. Những mô hình kinh doanh có liên quan đến dịch vụ ăn uống như nhà hàng, khách sạn nếu có nhu cầu sử dụng đá cho nhà bếp thì có thể lựa chọn máy lớn hơn từ trên 100kg đá/ngày.

Trong khi đó, máy làm đá viên mini khoảng 30kg/ngày sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các quán cafe nhỏ và vừa. Lượng khách không quá nhiều và không quá liên tục, khách sẽ chỉ đông vào giờ cao điểm. Nên máy làm đá công suất nhỏ hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu làm đá, chủ động đá cho hoạt động kinh doanh.

Mua ngay máy làm đá viên cao cấp Hải Âu từ 30 – 50kg cho quán cafe để được trải nghiệm sản phẩm đẳng cấp

máy làm đá viên lớn cho quán cafe ha30P ha 50P

Model máy làm đá viên cao cấp của Hải Âu Group

Cần hiểu rõ rằng, công suất máy làm đá viên lớn sẽ kéo theo kích thước máy lớn và giá thành cao, không phù hợp với nhu cầu sử dụng và sản xuất đá của các quán cafe. Nên sử dụng máy làm đá mini công suất nhỏ và vừa như máy làm đá viên cao cấp Hải Âu HA 30P và HA 50P có sản lượng 30kg/ngày và 50kg/ngày sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Hai mẫu máy làm đá viên cao cấp Hải Âu này được ra đời nhằm phục vụ các khách hàng là những đơn vị kinh doanh quán cafe, trà sữa và các quầy pha chế chuyên nghiệp. Sản phẩm có thiết kế rất hiện đại và sang trọng. Mặt chính của máy được thay đổi thành tone màu đen lạ mắt và lịch lãm. Cùng với lớp vỏ sáng bóng được làm hoàn toàn từ inox cao cấp khiến máy thu hút mọi ánh nhìn và nổi bật trong không gian nội thất của quán.

Bên cạnh đó, máy được tích hợp bảng điều khiển thông minh bậc nhất hiện nay với màn hình cảm ứng linh hoạt, trơn tru. Như một chiếc smartphone “đời mới”, cho phép người dùng thực hiện mọi thao tác trở nên đơn giản, mượt mà và chính xác hơn. Hệ thống điều khiển tích hợp nhiều tính năng như: cảnh báo sự cố, đo nhiệt độ nước đầu vào, nhiệt độ môi trường, tùy chỉnh độ già của viên đá, cài đặt thời gian mở máy…

Máy làm đá cao cấp HA 30P và máy làm đá cao cấp HA 50P có: kích thước nhỏ, linh kiện đảm bảo, giúp làm lạnh nhanh, đá lâu tan, giữ nhiệt tốt, rất phù hợp để sử dụng pha chế cafe và các loại đồ uống khác. Chất lượng đá sạch tinh khiết khi kết hợp cùng thiết bị lọc nước RO, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua máy làm đá viên lớn hay nhỏ tùy thuộc vào quy mô sử dụng của các mô hình kinh doanh. Với quán cafe, lượng đá cần dùng không quá nhiều nhưng đôi khi lại tăng lên đột ngột nên cần có sự lựa chọn chính xác để đáp ứng được nhu cầu sử dụng đá trong mọi thời điểm. Đến với Hải Âu Group để được tìm hiểu thêm về dòng máy cao cấp mới dành cho quán cafe và được tư vấn thêm các loại máy làm đá viên sạch phù hợp cho đơn vị kinh doanh của mình.

Xem thêm: Lựa Chọn Máy Làm Đá Cafe Phù Hợp Với Chuỗi Cửa Hàng Cafe