Hướng Dẫn Sử Dụng Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Hải Âu

TÍNH NĂNG CHÍNH

Sản phẩm sử dụng vật liệu Inox cấu thành nên hoàn toàn có thể đáp ứng được các yêu cầu cơ bản của quốc gia. Thiếu nước tự động cấp nước.

Sau khi đã tháo khóa bánh, tủ có thể tự do di chuyển, linh kiện bên trong được trang bị áp suất hơi hiển thị và van an toàn. Có thể chính xác áp lực hơi và có thể điều chỉnh to nhỏ tăng thêm phần an toàn.

THỰC PHẨM CHỦ YẾU

Sản phẩm này có thể dùng với các loại đồ ăn (gạo, ngô…) đồ ăn (bánh bao không nhân, bánh bao, lạc…) các loại thịt (gà, cá tôm, ngan, ngỗng…), các loại rau… đều cố thể tiến hành nấu, hấp.

Thực phẩm sau khi qua hấp không mất đi dưỡng chất cơ bản.

Sản phẩm phù hợp với phạm vi rộng như; Nhà máy, xướng sản xuất, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện, các nhà hàng từ nhỏ đến lớn.

TỦ HẤP ĐA CHỨC NĂNG

1. Các thực phẩm cho vào tủ sau khi tăng nhiệt sẽ không cần dùng đến dầu, nước, lửa để dẫn nhiệt.

2. Hấp các loại rau, không làm mất đi giá trị dinh dưỡng cơ bản.

3. Không cần phải lật mặt, tăng thêm nhiệt khi làm món rau.

4. Trong quá trình tăng nhiệt các thành phần dinh dưỡng vẫn giữ được đầy đủ nhất, nhiệt độ đủ, không bị khô, khét. Khẩu vị không bị biến đổi nguyên liệu cho vào tủ hấp rất phổ biến không yêu cầu kỹ. Cho nguyên liệu (gà, vịt, ngan, ngỗng) cho vào tủ ướp và chờ đợi thưởng thức.

KHI LẮP ĐẶT CẦN CHÚ Ý

1. Sản phẩm lắp đặt trong phòng, không lắp đặt ngoài trời.

2. Sản phẩm không cho phép sử dụng đầu cắm điện nguồn, khi nối tiếp với điện nguồn nhân viên phải có kiến thức cơ bản về điện. Điện áp phải đạt tiêu chuẩn cơ bản. Dây dẫn điện tối thiểu 3mm trở lên, phải có dây tiếp đất, có bảo ôn cho dòng điện.

3. Sản phẩm tiếp xúc với các bộ phận điện đều phải có bảo hộ dây điện nguồn màu và 2 dây màu đen, phải nối tiếp với dây dẫn tiếp mặt đất. Nhất định phải cố định và phải phù hợp với tiêu chuẩn an toàn điện quốc gia. Có sự bảo hộ, có dây tiếp đất an toàn.

4. Trong quá trình lắp đặt, bảo dưỡng nhất định phải kiểm tra lại công tác tắc mở an toàn.

TRONG QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG CẦN CHÚ Ý

1. Theo công suất của tủ cơm phải lựa chọn dây dẫn điện phù hợp và có dòng tiếp đất an toàn.

2. Cho thực phẩm vào phải điều chỉnh chuẩn, phải vệ sinh khay trước khi cho thực phẩm vào.

3. Sau khi xếp thực phẩm vào khay, đóng cửa, từ từ mở van cửa và thả hơi hấp vào. Chú ý áp lực chỉ kim áp không quá 0.02 Mpa.

BẢO DƯỠNG

1. Trước khi làm vệ sinh phải ngắt rời nguồn điện.

2. Trong quá trình làm vệ sinh cần chủ động vòi phun, phun thẳng vào thân máy, nước không được chảy vào bộ phận điện cơ bản của máy dễ tạo nên việc dò điện, cháy chập gây nguy hiểm. Nếu bị vào nuớc bộ phận điện phải sẩy khô ngay, sau đó mới tiếp tục sử dụng.

3. Phải thường xuyên kiểm tra nguồn điện và dây tiếp đất, nếu dò phải thay ngay.

4. Nếu không sử dụng xin hãy để tủ chỗ thông thoáng trong phòng, khi dùng lưu ý nối tiếp điện an toàn mới sử dụng

Một số lưu ý:

1. Trước khi mở máy: Cho nước đầy khoang, sau đó mới cấp điện.

2. Sau khi sử dụng ngắt nguồn điện đảm bảo an toàn.

3. Ống thoát nước và van an toàn phải thông suốt không được tắc.

4. Sản phẩm là tủ cao áp bịt kín, khi sử dụng sẽ có 1 lượng nhỏ hơi thoát ra bên cửa.

5. Sau khi không sử dụng và khi mở cửa tủ, nên mở nhẹ nhàng & đứng cạnh cửa tủ tránh vị trí chính giữa dễ bị hơi nóng từ tủ thoát ra vào nguội.

CÁC SỰ CỐ THƯỜNG GẶP

1. Không thể khởi động:

• Kiểm tra lại công tác tắt mở.
• Kiểm tra lại tổng thể các công tác và hệ thống bảo vệ xem có bị ngắt hoặc hỏng không (Lioa, chống ngắt nguồn…).
• Kiểm tra điện nguồn.

2. Không tăng nhiệt:

• Kiểm tra lại xem thanh dán nhiệt có bị hỏng không.
• Kiểm tra điện nguồn có bi hỏng không.
• Kiểm tra điện nguồn có ổn định không.

3. Sơ đồ điện

Điện nguồn

Sản phẩm sử dụng điện nguồn 3 pha 4 sợi: Có 3 sợi dây A, B, c và 1 dây trung tính. Mỗi 1 dây dùng điện 220v.

Điện 380V có A-B, A-C, B-C. Nếu ABC nhỏ một pha. Vậy gọi là điện nguồn khuyết pha. Nếu xảy ra trường hợp này thì không thể tiếp tục sử dụng cho tủ hoạt động.