Ưu điểm:
– Kích thước phù hợp nhiều model máy làm kem
– Dày dặn, chịu nhiệt tốt, bền chắc
– Màu trắng trong, dễ nhận biết
– Bề mặt đường ống trơn, dễ vệ sinh
Công dụng:
Dây cấp khí tươi máy làm kem có tác dụng dẫn khí từ môi trường bên ngoài vào hệ thống sản xuất kem. Không khí được trộn đều vào hỗn hợp giúp kem bông xốp hơn và tăng độ tan mịn của kem tươi thành phẩm.
Nguyên lý hoạt động:
Dây cấp khí tươi máy làm kem có một đầu nối với thùng trộn làm kem, một đầu nối với hệ thống vỉ mạch và bơm khí. Ở đoạn van cũng được lắp thêm một van một chiều để đảm bảo khí chỉ đi theo một hướng từ bên ngoài vào buồng làm kem.
Dễ thấy bên ngoài bảng điều khiển máy làm kem Hải Âu có nút “Làm Xốp Kem”. Khi bạn nhấn vào nút chức năng này, vỉ mạch sẽ lệnh cho bơm khí hoạt động, đẩy không khí theo 1 chiều đi vào buồng làm kem, đồng thời trục khuấy sẽ đảo trộn phần không khí này vào hỗn hợp để tăng độ xốp cho kem. Nhờ có van một chiều, khi hoàn thành quá trình làm xốp, bơm ngừng hoạt động, không khí bên ngoài không thông với buồng làm kem, hệ thống làm kem được khép kín. Nhờ đó chất lượng vệ sinh của kem được đảm bảo.
Hình 1: Dây cấp khí tươi cho máy làm kem Hải Âu – HAK 635
Lưu ý:
Dây cấp khí là bộ phận quan trọng tạo nên sự bông xốp – yếu tố sống còn để tạo nên sản phẩm kem tươi chất lượng. Đây cũng chính là điều khiến kem được làm từ máy làm kem tươi khác biệt so với những loại kem chúng ta tự làm quy mô gia đình. Sản phẩm linh kiện này được phân phối với chất lượng cao bởi Tập đoàn Hải Âu.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.